青さのあんかけ豆腐

材料

☆青さのり	10g
片くり粉	大さじ1
水	大さじ3
☆あごだしつゆ	60cc
水	40cc

作り方

1. 青さのりを水にもどして水気を取る。
2. 片くり粉 大さじ1 に水 大さじ3 で溶かす。
3. とうふをレンジで3分加熱。
4. なべにあごだしつゆと水40ccを入れて煮立ったら、青さのりを入れて片くり粉を入れてとろみを出す。
5. 皿にのせたとうふにかけて出来上がり。